PAPAMAMA

Как и любую другую кашу, пшеничную кашу нужно уметь приготовить. И важна не только каша, но и то, что вы будете использовать в качестве дополнения ней. Это может быть какая-то мясная добавка, может быть рыбная, может быть просто какая-то подливка или соус. Следовательно, многое зависит от того, как конкретно вы хотите подавать кашу. А если вы хотите сладкую кашу и не знаете, как приготовить пшеничную крупу – стоит помнить о том, что приготовить саму крупу можно легко, куда важнее приготовить к ней какое-либо дополнение. [[MORE]] Пшеничная крупа рецепт приготовления Для приготовления этого рецепта Вам понадобятся: один стакан дробленой пшеничной крупы; одна столовая ложка сливочного масла; два стакана воды; соль по вкусу. Как варить крупу пшеничную на воде? Из крупы пшеничной можно приготовить очень вкусные рецепты каш, которые отличаются по консистенции. Они могут быть как рассыпчатыми, так и вязкими. Консистенция пшеничной каши будет зависеть от соотношения количества крупы и воды...

Сочные и мясистые грузди по праву считаются наилучшим вариантом грибов для соления. Важную роль играет также и то, что растут они немаленькими группами. В этой статье вы узнаете, как солить грузди на зиму. [[MORE]] Как солить грузди на зиму? Есть несколько видов груздей: черные, белые, сырые, желтые, а также осиновые. И все они прекрасно солятся. Также существует два способа засолки груздей на зиму – холодный и горячий. Черный груздь описание Чёрный груздь относят к четвертой категории грибов, то есть, к условно-съедобным. Употребляют этот гриб как правило в солёном виде после его отваривания или долгого вымачивания со сменой воды. А при правильном хранении и засоле вкус груздя и его крепость сохраняется до трех и более лет. Шляпка чёрного груздя достигает 30 сантиметров. Она тёмно-коричневого, зеленовато-чёрного, буро-оливкового цвета плотная, мясистая, с едва заметными тёмными кругами, слегка клейкая. У молодого груздя, который растет в лиственном или смешанном лесу, шляпка плоская...

Английская кухня многогранно и разнообразна. Некоторые блюда, которые англичане едят с большим удовольствием, нам просто не понять. По всем правилам, первый завтрак может включать в себя, скажем, жареную селедку и традиционную овсянку. Второй завтрак англичан состоит, как правило, из мясных блюд, салатов и овощных гарниров. Обед, который чаще всего проходит в семь часов вечера, традиционно включает в себя супы и мясные блюда. Пудинги – это гордость английской кухни. По знаменитости можно сравнить с украинским салом, французскими багетами или итальянскими макаронами. Готовят пудинги из разнообразных продуктов – хлебных крошек, сала, мяса, изюма, фруктов и различных пряностей. Итак, составим для себя традиционное английское меню на день. [[MORE]] Для завтрака прекрасно подойдет овсянка, яйца-пашот и жареная треска. Блюда английской кухни - рецепт яйца-пашот Как же правильно приготовить яйца-пашот в рамках блюд английской кухни? Для этого вам понадобится: 3-4 куриных яйца, белый хлеб, т...

Спагетти – очень известный и хороший продукт, который произведен итальянцами. В нашей стране он достаточно популярен – и вкусно, и сытно, и быстро, что не мало важно. Любят его как взрослые, так и дети. Спагетти – это и отличный гарнир и полноценное отдельное блюдо. Кроме того, варить спагетти еще и очень просто! Справиться с этим может даже человек, не имеющий опыта в кулинарии. [[MORE]] Как варить спагетти правильно – полезные советы Выбираем спагетти Сначала перед тем, как варить спагетти, нужно правильно выбрать качественные. Именно это первоначало хорошего результата. Самые лучшие спагетти – изделия из твердых сортов пшеницы. Варим Первым делом берем достаточно больших размеров кастрюлю для того чтобы варить спагетти. Наливаем воду. Рассчитывайте, что на каждые 100 грамм спагетти приходится не меньше литра воды. Потом вскипятите воду, спагетти пока не бросайте и не начинайте варить, а то в холодной воде они слипнутся. Воду немножко подсолите. Когда вода закипит – бросайте спаг...

Сегодня очень часто по телевизору показывают, как приготовить арахисовое масло в домашних условиях. Пересмотрев далеко не один рецепт, я хочу предложить вашему вниманию, на мой взгляд, самый просто рецепт приготовления арахисового масла дома. [[MORE]] Главной составляющей успеха является высокое качество арахиса. Осмелюсь сказать, что скорлупу необходимо снять. Что на счет коричневой кожице, то ее лучше оставить. Это связано с тем, что она не только очень полезна, но также способна передать вашему арахисовому маслу отличный аромат и необходимый цвет. Когда вы поймете, как приготовить арахисовое масло вы, сможете, используя его готовить такие вкусности как бутерброды, кексы, всевозможные соусы и, конечно же, печенье. Арахисовое масло рецепт приготовления Для приготовления арахисового масла вам понадобится 0,5 килограмма арахиса, 2 столовых ложки душистого подсолнечного масла, 1 столовая ложка меда, морская соль. Как только вы все соберете, можете приступать к приготовлению. Как сдел...

Знаете ли Вы как приготовить рецепт тузлука, и вообще, что это такое? Разберём всё по порядку! Как Вы считаете, мясо какой рыбы обладает большим объёмом содержания белка, жирных полезных кислот, минералов и витаминов? Конечно, это рыба горбуша! Поэтому горбушу очень ценят и любят в народной кухне. Засолка горбуши на основе тузлука требует очень аккуратного подхода и большого внимания. [[MORE]] Что нужно делать для того чтобы приготовить тузлук? Необходимо почистить горбушу, помыть, правильно разделать и аккуратно извлечь из неё всю икру. В горбуше икра располагается в специальных местах, которые называются ястыками. Если Вы раньше никогда не разделывали рыбу, то, скорее всего не знаете, что означает это слово. В рыбе икра размещена в двух частях, соединенных между собой тонкой пленкой. Для аккуратного извлечения икры из горбуши сделаем специальное приспособление. Чтобы приготовить рыбу в тузлуке, возьмём рукав из двухслойной марли и положим в него ястыки с икрой. Рукав держим под прот...

Эта статья о том, как приготовить тосты для завтрака. В основе всех тостов хлеб. Его можно использовать любой, какой вам больше нравиться. [[MORE]] Для любого рецепта приготовления тостов ломтики хлеба сначала слегка подрумянивают в специальном приборе, называемом тостерницей, или обжаривают на сковороде. Толщина ломтиков хлеба должна быть не более 1 см, чтобы тосты получались хрустящие снаружи и мягкие внутри. Как приготовить тосты? Вот несколько рецептов. Тосты с форелью или слабосоленой семгой рецепт Рецепт чрезвычайно прост. На обжаренные ломтики хлеба выложить кусочки рыбы. Сверху рыбу сбрызнуть лимонным соком. Тогда вкус рыбы будет еще более выражен. Так же, ломтик хлеба можно слегка смазать сливочным маслом и на него положить куски семги или форели. Вместо рыбы для того чтобы приготовить тосты, можно использовать мидии. Однако такой тост не совсем удобно кушать, так как морепродукты, так и норовят упасть. Этого можно избежать, если сверху мидии накрыть еще одним ломтиком тос...

Жареное мясо – одно из наиболее популярных и любимых блюд человечества. Если же вы относитесь к тем, кто не любит жареное мясо, или вам запретил его врач, или же попросту хочется что-то изменить в своем рационе, вам сюда. Сегодня мы расскажем рецепт чтобы приготовить мясо без жарки. [[MORE]] Как приготовить мясо без жарки? Выбираем мясо правильно! На самом деле, существует множество способов, о которых вы раньше наверняка и не задумывались. Это и вареное мясо, и печеное, и тушеное, а также мясо на пару. Но обо всем по порядку. Прежде всего, залогом успешного и вкусного рецепта является свежее мясо. Поэтому к выбору мяса, чтобы приготовить без жарки нужно отнестись очень ответственно. Обратите внимание на запах, цвет и плотность. Свежее мясо должно пахнуть мясом, не удивляйтесь. Свежее мясо пахнет нежно и приятно. Цвет мяса, чтобы приготовить без жарки, должен быть естественным, равномерным. Слишком темный цвет мяса говорит о его старости, такое мясо лучше не брать. На ощупь мясо долж...

Бланш – это оригинальный и довольно вкусный коктейль, который можно сделать в домашних условиях. [[MORE]] Набор ингредиентов для того чтобы делать бланш, доступен для приобретения всем, а затраты по времени снижены до минимума. Ведь для того, чтобы в наше время произвести впечатление на гостей, достаточно научится делать коктейли самостоятельно. Бланш рецепт №1 Ингредиенты для того чтобы делать бланш: Абсент – 20мл Ликер Куантро – 20мл Джин – 20мл Ликер Трипл Сек – 20мл Лед Для приготовления бланша, как известно, необходимо наличие шейкера. Но для простых людей, не профессионально занимающихся барменским ремеслом, возможно использование миксера, кухонного комбайна, специального стакана для смешивания для того чтобы делать бланш. Как делать бланш - рецепт Для того чтобы делать бланш, если шейкер имеется, то в стеклянную его часть необходимо поместить лед (заполнить им три четверти данной емкости). В следующей последовательности, добавить в шейкер ингредиенты: первым заливается абс...

Пицца – поистине одно из самых популярных, простых и вкусных блюд в мире. Пришло время и вам узнать, как приготовить настоящую итальянскую пиццу. Пицца – это традиционное итальянское блюдо. Сейчас оно обрело популярность по всему миру, и стар и млад, и беден и богат, знают вкус пиццы. [[MORE]] В наше время итальянская пицца очень популярна. Как приготовить итальянскую пиццу? Перед Вами рецепт, где детально описаны все действия. Состоит итальянская пицца, как и любая другая, из теста, соуса и начинки. Итальянская пицца рецепт №1 Чтобы приготовить итальянскую пиццу, на три порции понадобится: 200 г молока; 1 кг муки; 40 г дрожжей; 3 шт. яиц; 1 столовая ложка сахара; 1 столовая ложка соли; 3 столовых ложки маргарина. Как приготовить тесто для итальянской пиццы? Для того чтобы приготовить итальянскую пиццу, тесто надо заготавливать заранее, за день до применения. Чтобы приготовить тесто для пиццы, нужно для начала смешать вместе муку, сахар, соль и дрожжи. Затем добавляем яйца, маргар...

Ингредиенты: 2 стакана (2,5 л) подготовленного мясного бульона (лучше из свинины); крупно нарезанная очищенная морковь; рубленая маленькая луковица; 200-300 г. (большой пучок) рубленного свежего щавеля; 4-6 очищенные нарезанные кубиками картофелины; соль; перец черный (свежемолотый); перец душистый (свежемолотый); лавровый лист (по выбору); рубленая зелень лучка, укропа и петрушки ( виды зелени по желанию); вареное яйцо; сметана. [[MORE]] Пошаговое приготовление: Бульон можно приготовить зараннее, это по вашему выбору. Для его приготовления, промыть мясо (500 г сырого), опустить в холодную воду. Варить мясо от 60 до 120 минут, в зависимости от вида выбранного вами мяса. Курица - 60 минут. Свинина - 90 минут. Говядина и телятина - 120 минут. По готовности, достаньте мясо и порежьте его на одинаковые кусочки. В кипящий бульон выложите овощи: картофель, морковь и лук. Морковку и лук предварительно пассеровать в небольшом количестве масла. Доведите до кипения, всыпьте черный и душистый п...

Косуля нечасто используется в качестве мяса для супов и вторых блюд в наших широтах, однако, к примеру, в Италии, множество блюд готовится на основе косули. Если вам повезло купить косулю, вы можете попробовать приготовить настоящий итальянский деликатес - суп из косули, итальянское название которого zuppa di capriolo del montanaro. [[MORE]] Поскольку это редкий ингредиент, необходимо знать сколько варить мясо косули на суп, чтобы оно получилось мягким и не испортило вкус блюда. С этим продуктом отлично сочетаются овощи, а сухое вино, добавленное в процессе приготовления, подчеркнет и раскроет вкус ингредиентов. Вкусный суп из косули - рецепт Ингредиенты: 500 г мяса косули (лопатка); 1 белая луковица; 1 лимон; перышки зеленого лука; 50 г сливочного масла; 500 г картофеля; гренки из 5 кусков белого хлеба; семена фенхеля; 1 лавровый лист; 250 мл сухого красного вина; сладкая паприка; 600 мл мясного бульона или соуса из дичи; острый перчик; уксус из красного вина; 1 зубчик...

Как приготовить филе трески? Какую рыбу использовать? Таким вопросом задается практически любая хозяйка. Можно предложить такой вариант – приготовление филе трески. Так как рыба считается ценной и в ее мясе содержится большое количество белков, ее рекомендуют для частого употребления в пищу, так как она, несомненно, приносит пользу здоровью человека. Кроме того, при правильной обработке мяса трески, приготовленное блюдо обладает несомненным ароматом и насыщенным вкусом. Филе трески, возможно, не только зажаривать, но и тушить и запекать. При приготовлении филе трески можно использовать овощи и корнеплоды. [[MORE]] Филе трески на сковороде рецепт Чтобы приготовить филе трески, понадобится: филе трески – 0. 5 кг; свекла – 0. 5кг; молоко – 400гр; масло сливочное – 3 ст. л.; рыбный бульон – 50мл; сок лимона – 2 ч. л.; горчицы – 1 ч. л.; муки – 2 ст. л.; репчатого лука – 1 головка; желток – 1 шт.; масло растительное – 1 ст. л.; цедра лимона – 0. 5 ч. л.; эстрагон – небольшой пучок; соль и...

Среди всего разнообразия первых блюд, грибные супы занимают особое место. Опята - одни из самых распространённых грибов в наших лесах. Съедобные виды условно разделяют на несколько подвидов: летние и зимние, осенние и луговые. Название происходит от места их обитания – они произрастают на хвойных и березовых пнях, также их можно встретить в крапиве. Растут опята всю осень и являются весьма урожайными. Как правило, в рецепты супов используют лишь шляпки опят, поскольку их ножки весьма жесткие для еды. Главное в приготовлении – хорошенько проварить грибочки, недоваренный опенок может спровоцировать расстройство желудка и легкое отравление. [[MORE]]Грибной суп из опят - особенности приготовления Собранные грибы нужно подготовить к готовке. Опята необходимо перебрать, почистить от всего мусора, помыть под струей холодной воды. Блюдо не рекомендуется варить на первом бульоне. Очищенные шляпки выложить в кастрюлю, залить чистой водой, довести до кипения, проварить до появления густой пены и ...