PAPAMAMA

Итальянская кухня… Как только представители данной кулинарии стали распространять свои рецепты – в нашей стране появилась масса почитателей итальянских блюд, которые становятся все более популярными. Как приготовить пасту из грибов? Об этом мы поговорим сегодня. [[MORE]] Тематически ресторанчики, в которых подают итальянские блюда, буквально влюбляют наши вкусовые рецепторы к этим неимоверным сочетаниям продуктов. И то, что казалось бы, банальные макароны – на самом деле паста. И все бы ничего, так к этой пасте принято подавать сногсшибательные соусы, которые хочется употреблять постоянно. Вот и получается, что, естественно, каждый день питаться в подобных ресторанчиках не будешь (хотя многое зависит от личностных пожеланий), но научиться готовить такие блюда хочется каждый хозяйке. Итак, как приготовить пасту из грибов в домашних условиях так, чтоб вкус готового блюда не проигрывал ресторанному? Паста с грибами рецепт приготовления Важно отметить, что рецепт пасты из грибов может вк...

Время приготовления: - минут [[MORE]] Количество порций: - Тыквенный торт рецепт: ингредиенты Мякоть тыквы 250 г Яйца 3 шт. Сахар 120 г Мед 2 ст. л. Сливочное масло 100 г Разрыхлитель 1 ч. л. (с горкой) Мука 250 г Корица 1/3 ч. л. Рецепт крема: Сметана 300 г Сахар 150 г Ванильный сахар 1 пакетик Как сделать тыквенный торт - рецепт приготовления Мякоть тыквы порубить в блендере до пюре. Взбить яйца с сахаром до увеличения объема вдвое. Продолжая взбивать, ввести мед, растопленное сливочное масло, половину муки и корицу. Оставшуюся муку перемешать с разрыхлителем. Добавить в тесто тыквенное пюре и муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Выпекать тыквенный торт в разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут. Готовность проверить, опустив в центр коржа сухой нож - если нож выйдет сухим, корж готов. Миксером взбить сметану с сахаром и ванилью. Корж остудить, разрезать пополам и промазать сметанным кремом нижний корж, верхний и с боков.

Готовить креветки в мультиварке очень удобно и просто, особенно если есть навесная пароварка. Важно не переварить креветки, сохранить мясо сочным, поэтому приготовление на пару - оптимальный вариант. А маринад позволяет придать вкусу креветок желаемые оттенки. [[MORE]] Как приготовить креветки на пару в мультиварке – ингредиенты: 500 г мороженых креветок В панцирях (в идеале сырых) Для маринада: 3 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. растительного масла без запаха 1 ст. л. жидкого меда (по желанию) сок и цедра 1 /2 лимона 1 см корня имбиря (можно заменить щепоткой сушеного имбиря) щепотка молотого черного или красного острого перца щепотка молотого душистого перца Для приготовления: несколько веточек укропа Рецепт приготовления креветок на пару в мультиварке Разморозьте креветки при комнатной температуре, не ускоряя процесс: так они сохранят больше сока. Размороженные креветки сполосните холодной водой, промокните бумажным полотенцем. Снимите мелкой теркой цедру с половины лимо...

Лето – пора различных фруктов и ягод. Можно кушать свежими, можно варить компоты, делать свежие соки, а можно испечь пирог. [[MORE]] Ягоды, которые нравятся больше всего, да еще и в пироге – это настоящий праздник. Такой кулинарный шедевр украсит любой стол. Как испечь пирог с ягодами, должна знать каждая хозяйка, которая хочет радовать свою семью прекрасной выпечкой. Пирог с ягодами рецепт №1 Самый главный вопрос, который надо решить перед тем, как испечь пирог с ягодами – это какие именно ягоды использовать. Для пирогов подходят любые, главное, чтобы они были спелыми и свежими. Это может быть смородина красная или черная, черника, клюква, малина и т. д. Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: 500 грамм – любимых ягод; сахар – 3 стакана; маргарин – 200 грамм; мука – 2 стакана; яйцо – 2 шт; ванильный сахар – 2 столовые ложки; манная крупа для посыпки формы. Как приготовить пирог с ягодами? Начинать печь пирог с ягодами надо с подготовки ягод. Их надо очень хорошо перебра...

Пражский торт любим многими. Только название чего стоит, оно настраивает на какую-то романтическую волну. Да и сам по себе торт получается безумно нежным и вкусным. И в качестве ингредиентов, чтобы приготовить Пражский торт, вам нужно будет ряд продуктов для создания рецепта самого теста, пропитки, крема и глазури. Это и будет торт. Причем как приготовить пражский торт – знают многие, но вкусным он получается не у всех. И важно учитывать не только основные пропорции, но и прислушиваться к интуиции и вообще внутренним ощущениям по отношению к приготовлению Пражского торта. [[MORE]] Пражский торт рецепт приготовления Для начала приготовьте тесто. Для этого вам нужно взять: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 банки сгущенки, 1 стакан сметаны, 2-3 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды, уксус, 1,5 стакана муки. Как приготовить пражский торт? Яйца тщательно взбить и добавить в эту массу сгущенку, дальше добавляете сметану, какао, погашенную соду, и затем добавляете постепенно муку. Тесто для...

Как приготовить петуха в духовке? Мясо петуха нужно уметь приготовить – и это факт. А вот если вы не знаете, как приготовить петуха в духовке, или может, сварить его, или потушить, или запечь на мангале – это другое дело. Куда важнее знать то, с чем конкретно вы собираетесь подавать петуха, будет ли какой-то соус, какой гарнир вы предполагаете и масса других немаловажных особенностей. Мясо петуха довольно часто само по себе жесткое и именно поэтому не стоит забывать о том, каким все-таки образом вы будете готовить это поистине великолепное мясо. [[MORE]]Способы приготовления петуха Самый простой рецепт приготовить петуха в духовке – сварить его. Кстати, многие считают, что с этим мясом получается великолепный холодец. И если не перестараться, не переварить его, то и холодец получится вкусным и красивым. И мясо петуха не будет жестким. Да что уж тут холодец? Любой суп и борщ абсолютно преображает свои вкусовые качества, если основой бульона является именно мясо петуха. Стало быть, вар...

Для украшения праздничного стола и удивления гостей выберите фаршированные закуски, рецепты мы вам предоставим. Многообразие фаршированных закусок способно удивить даже самых требовательных и капризных ценителей кулинарных изысков. И так, как приготовить фаршированные закуски? [[MORE]] Фаршированная закуска - рецепт "Помидорка в зелени" Ингредиенты для приготовления фаршированных закусок: помидоры средних размеров круглой формы - 8шт перец сладкий - 2 стручка репчатый лук - 1шт чеснок - 2 зубочка филе куриной грудки - 450г консервированная кукуруза - 1 банка сыр российский - 100г тмин - 5г масло подсолнечное - 50г зелень петрушки и укропа - по половине пучка соль, черный молотый перец Приготовление фаршированной закуски: 1. Чтобы приготовить фаршированную закуску по нашему рецепту, перец и лук нашинковать мелкими кусочками, обжарить до готовности на подсолнечном масле. Филе курицы мелко нарезать, поджарить до золотистой корочки. К филе курицы добавить перец с жареным луком...

Многие хотят узнать, как приготовить хвост бобра? Мясо бобра всегда считалось очень ценным продуктом, оно обладает хорошими вкусовыми качествами и питательными свойствами. Но как оказалось самое ценное в борьбе является его хвост, но только при этом надо учитывать возраст бобра и покупать для приготовления только молодого, так как у старого бобра мясо жёсткое, а хвост достаточно жилистый. И уже ни кому не придётся по вкусу это блюдо. [[MORE]]Как приготовить хвост бобра - рецепт с рисом и овощами Для того чтобы приготовить хвост бобра, понадобится следующее: хвосты бобровые; кастрюля большого размера; сковорода; вода; рис; корень сельдерея; соль по вкусу; петрушка сушёная; семена кориандра; семена кунжута; перец чёрный; красный перец; вино виноградное; ром; сухая горчица; ржаная мука; масло растительное; майонез оливковый; картофель; морковь; кольраби; козлобородник. Как приготовить хвост бобра - рецепт: Для того чтобы приготовить суп из хвоста бобра надо взять 2 бобровых хвоста и зам...

Собственно, эту кашу дружба нужно не столько варить, сколько парить, или томить – лучше всего это получалось у наших прабабушек в русской печке. Но и сегодня приготовление этой замечательной каши вполне доступно хозяйкам, знакомым с небольшими секретами кухонного чародейства. [[MORE]] Что же представляет из себя эта каша и как варить кашу «Дружба»? Каша дружба рецепт приготовления Каша «дружба» – это смесь – или, как сегодня говорят – микс – риса и пшена. Трудно описать все вкусовые и оздоровительные качества этого замечательно нежного и ароматного лакомства, где свои полезные свойства объединили два таких серьезных злака. Но вот варить кашу «Дружба» так, чтобы она была рассыпчатой, чтобы каждое зернышко отделялось от остальных в неповторимой вкусовой индивидуальности – вот это уже искусство кулинара. Как варить кашу дружба - полезные советы Тщательно перебираем рис, моем не менее, чем в 5 водах, замачиваем на 1 час, промываем. То же самое проделываем с пшеном. Отдельно! – их друж...

Котлеты – излюбленное блюдо в нашей национальной кухне. Для котлет используют, свинину, говядину, курятину и любой другой вид мяса животных и птицы. В этой статье мы расскажем, как приготовить котлеты из свинины, чтоб они были сочными и вкусными. [[MORE]] Котлеты из свинины - рецепт «Царскосельских» котлет Эти котлеты одни из обожаемых яств императрицы Елизаветы Петровны. Как приготовить котлеты из свинины, этот рецепт одолжен из французской национальной кухни. Однажды французский посол предоставил эти великолепные котлеты императрице. Она была просто в восторге от котлет из свинины, она не ожидала, что они будут настолько нежными и вкусными. После этого из Франции был выписан кулинар, который и оставил при дворе рецепт простых, но изысканных котлет. Основное различие рецепта котлет из свинины от тысячи ему подобных - наличие в фарше чесночка, манной крупы и зелени. Эти незатейливые ингредиенты дают такому простому блюду, как котлеты настоящий королевский вкус. Как приготовить котлет...

Простой пирог с нежными яблоками и воздушной заливкой на хрустящем тесте. Маковые зернышки добавляют тесту пикантности. [[MORE]] Как приготовить открытый пирог с яблоками и йогуртом в мультиварке – ингредиенты: Для теста: 180 г ржаной муки 5 ст. л. оливкового масла без запаха (50 г) 3-5 ст. л. холодной воды 1 яйцо (55 г) 2 ст. л. мака (18 г) щепотка соли 3-5 г сливочного масла или смальца для смазывания чаши Для начинки: 1 большое яблоко (200 г) или 2 средних Для заливки: 2 яйца (110 г) 200 мл натурального йогурта 2,5-4%-ной жирности 1-2 ст. л. коричневого сахара или меда 1/2 ч. л. корицы Рецепт приготовления открытого пирога с яблоками и йогуртом в мультиварке Взболтайте яйцо венчиком. Смешайте муку, мак, соль, яйцо и масло и замесите тесто. Добавляйте холодную воду по одной столовой ложке, пока тесто не слепится в шар. Оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник как минимум на 30 минут. Чашу MB смажьте сливочным маслом или смальцем. Отрежьте две полосы кул...

Когда впервые слышишь это название – индийский рис, сразу может показаться, что речь идет о злаковой культуре. Однако это совсем не так. Ведь индийский рис (его еще называют морским рисом) – это уникальный микроорганизм, с помощью которого можно получить вкусный и оздоровляющий прохладительный напиток. Рисом это живое существо называется потому, что внешне оно очень напоминает обычный круглый белый рис. [[MORE]] Теперь, когда мы выяснили, что же это такое, пришла пора узнать, как приготовить индийский рис. Индийский рис рецепт приготовления напитка Для того, чтобы приготовить 1 литр напитка из индийского риса, нужны следующие компоненты: 3-4 столовые ложки индийского риса; 1 литр чистой отфильтрованной воды; 2-3 столовые ложки сахара; немного изюма или же других сухофруктов. Как приготовить напиток из индийского риса? Готовится напиток из индийского риса в стеклянной банке. В первую очередь, чтобы приготовить индийский рис по этому рецепту, нужно растворить сахар в воде. Отнеситес...

Если у Вас намечается большой праздник, и Вы намерены, подать к столу очень эффектное и дорогое блюдо, рекомендуем приготовить осетра целиком. Осетр можно нафаршировать и запечь, а при подаче красиво оформить. Итак, как приготовить осетра целиком? Не все так просто, но вполне возможно, даже в домашних условиях. [[MORE]]Рецепты запекания осетра в духовке целиком Осетр целиком в духовке рецепт №1 Для того что бы приготовить осетра целиком, Вам потребуется: тушка осетра; соль; перец черный; перец белый; чабрец; петрушка сушеная; один лимон; подсолнечное масло; вино (белое сухое); свежая петрушка. Как приготовить осетра в духовке целиком? Чтобы приготовить осетра целиком, необходимо взять одну большую тушку, обдать крутым кипятком и почистить. Далее удалите внутренности, хорошо промойте рыбу под холодной водой и просушите. Натрите осетра солью, разными перцами. Посыпьте чабрецом и сушеной петрушкой, однако не переборщите, для того чтобы пряности не перебили вкус осетра. Опрысните осетра...