Сообщения

Сообщения за февраль, 2013

Греческая кухня

Откройте для себя ароматы и атмосферу традиционной греческой кухни. [[MORE]] Греческая кухня, проста, полезна, непритязательна и использует самые лучшие продукты: соблазнительные оливки, фрукты и овощи, свежепойманную рыбу, приготовленную на лучшем местном оливковом масле. Мясо - обычно это баранина или свинина - тушится, запекается или готовится на барбекю. Очень важны сыры: соленый фета употребляется в салатах, халлуми часто готовится на гриле, и амари, мягкий неострый сыр наподобие рикотты, употребляется в сладких и пряных блюдах. Необычный аромат греческой кухни достигается также употреблением розмарина, базилика, петрушки, кориандра, орегано и мяты. В основе греческой кухни простота вкусов, качественные свежие продукты, трансформированные с помощью ароматных, высушенных на солнце, трав и отличного греческого оливкового масла холодного прессования. В результате получается традиционная, но живая кухня, легкая и полная свежести, богатая средиземноморскими ароматами. В корнях греческо...

Ученые признали любовь диагнозом

Британские ученые выяснили, что мозг влюбленных людей всегда функционирует одинаково. Причем это не зависит ни от пола, ни от возраста, ни даже от сексуальной ориентации. [[MORE]] Несмотря на сложность любви как эмоции, в мозгу влюбленного человека активируется всего несколько вполне определенных участков. К такому выводу пришли специалисты из университетского колледжа Лондона, изучая данные магнитно-резонансной томографии мозга людей, рассматривающих фотографии своих возлюбленных. Влюбленность была непременным условием эксперимента. Длительность моногамных отношений у всех участников эксперимента составляла от 4 месяцев до 23 лет. В опыте приняли участие 24 добровольца в возрасте от 19 до 47 лет, 12 мужчин и 12 женщин (по 6 гетеросексуалов и 6 гомосексуалистов каждого пола). После обследования на томографе добровольцы оценили свою сексуальную ориентацию по шкале от нуля, обозначавшего полную гетеросексуальность, до шести - полная гомосексуальность. Из 24 человек 12 признали себя на 10...

Яйцо кокот - варианты рецептов приготовления

Яйца, приготовленные в самых разнообразных формах, - отличный вариант завтрака. Они содержат много хорошо усваиваемого организмом белка, нравятся практически всем, и не занимают много времени в приготовлении. Чтобы разбавить стандартные рецепты омлетов и яичниц, предлагает приготовить вам яйцо кокот. Блюдо получило свое название благодаря посуде, в которой его готовили - кокотница, специальная порционная форма для запекания. [[MORE]]Яйцо кокот - популярные рецепты Рецепт 1: Французское яйцо кокот под соусом болоньез Ингредиенты: сливочное масло для смазывания; 1 порция соуса болоньез; 8 яиц; соль. Пошаговое приготовление: Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите), если будете запекать яйца. Обильно смажьте маслом четыре порционные формы для кокот и выложите в каждую слой соуса болоньез. Поверх него разбейте по яйцу, посолите и покройте еще одним слоем соуса. Поставьте порционные кокотницы в жестяную форму для выпечки, долейте столько кипятка, чтобы вода доходила до сере...

Китайская медицина «за» и «против»

Аптечные киоски и Интернет предлагают огромное число китайских БАДов, обещающих справиться с любыми болезнями. Во многих частных медицинских центрах можно найти кабинет, где практикуют китайские врачи, тоже обещающие 100%-ное излечение от многих тяжелых недугов. Как ко всему этому относиться? [[MORE]] Ни один врач с дипломом, полученным в Китае, разрешения на работу в России не имеет. И дело не только в проблеме подтверждения у нас китайских медицинских дипломов или языковом барьере, который китайцам очень трудно преодолеть. Даже если вам повезло и вы приобрели настоящую, сбалансированную по составу китайскую биодобавку, гарантий, что ее прием не обернется для вас проблемами, увы, нет. Особенно если вы страдаете каким-либо хроническим заболеванием. Ведь БАД (даже в легальном его варианте) — отнюдь не безопасная добавка к пище. БАДы — это коммерческий новодел недавнего времени, который никакого отношения не имеет к китайской медицине. Их делают мелкие фабрички. Увы, эти фабрики никакой ...